I 55 · I 56 · N 79

Hoteles, restaurantes, cafeterías y agencias de viajes en Francia

Hoteles y residencias turísticas, campings, restaurantes tradicionales y de comida rápida, empresas de catering, bares y cafeterías, agencias de viajes y turoperadores: para proveedores de hostelería, editores de software de caja o de reservas y distribuidores de bebidas que quieren dirigirse a los establecimientos de un departamento o de una zona turística.

Nuestra base de datos de Francia cuenta con 1.577.933 fichas (a fecha de 4 de noviembre de 2026); todavía no están asignadas a un sector. El presupuesto indica el volumen disponible para este sector.

Exportación del sector completo: 409 € (todo incluido). Las selecciones por región, departamento o según sus propios filtros se presupuestan aparte.

Estadística oficial: 316.261 empresas en Francia según Eurostat, estadísticas estructurales de empresas (sbs_ovw_act) (año de referencia 2024, datos del 30 de septiembre de 2026). Suma de las divisiones 55 servicios de alojamiento (64.098), 56 servicios de comidas y bebidas (239.364) y 79 agencias de viajes, operadores turísticos y servicios de reservas (12.799). Es el tamaño del mercado, no el de nuestra base de datos.

Preparar una selección por tipo de establecimiento y por territorio

Fije primero el tipo de establecimiento (hoteles, campings, restaurantes, bares, agencias de viajes) y después el territorio, por ejemplo, los departamentos de un macizo montañoso o de una costa. Exigir sitio web le permite comprobar la oferta de cada establecimiento antes del envío.

Hoy nuestras fichas todavía no tienen código NAF: la selección por actividad (subclase NAF) solo será posible para las fichas cruzadas con la base Sirene, un cruce que está en curso. El presupuesto indica lo que ya se puede hacer: zona y campos obligatorios.

La cifra oficial que se muestra cuenta empresas, no establecimientos: un grupo hotelero cuenta una sola vez, mientras que nuestra base de datos recoge cada dirección.

Precio del sector completo: 409 €. Una selección por región, subsector o campos obligatorios se presupuesta de forma individual; el precio del sector completo no supone un compromiso de precio para una selección filtrada.

Ver el archivo CSV de muestra (ficticio) · Comprobar las columnas y el formato · Estado de la base de datos

Elegir este sector en el configurador

Una solicitud no es un pedido. El alcance, los campos, la actualidad de los datos y el precio se confirman antes del pedido.

Hostelería, restauración y turismo: qué abarca el sector

El sector reúne tres divisiones de la NAF rév. 2, la clasificación francesa de actividades, idéntica a la NACE Rev. 2 hasta el cuarto dígito: alojamiento (55), restauración (56) y agencias de viajes y turoperadores (79). Entre un hotel y un alquiler vacacional, lo que decide no es el nombre comercial sino el servicio: el INSEE, el instituto nacional de estadística francés, clasifica en 55.10Z el alojamiento que presta obligatoriamente un servicio diario de camas y de limpieza de habitaciones; sin ese servicio, el establecimiento va en 55.20Z.

En restauración, la nomenclatura separa el servicio en mesa (56.10A) de la venta en barra, para consumir en el local o para llevar (56.10C), que incluye también las comidas vendidas desde puestos móviles. Las oficinas de turismo se clasifican en 79.90Z con los servicios de reservas y los guías; las discotecas solo van en 56.30Z si en ellas predomina el servicio de bebidas.

NAF rév. 2Denominación oficial (INSEE)Qué cubre el código
55.10ZHoteles y alojamientos similaresservicio diario de habitaciones obligatorio; pueblos vacacionales que lo prestan
55.20ZAlojamientos turísticos y otros alojamientos de corta estanciaapartamentos y casas de vacaciones, albergues juveniles, refugios de montaña
55.30ZCampings y aparcamientos para caravanascampings, áreas para autocaravanas, campamentos de ocio
56.10ARestauración tradicionalrestaurantes con servicio en mesa
56.10CRestauración de tipo rápidoventa en barra, platos para llevar, cocina en mercados y en camiones de comida
56.2Provisión de comidas preparadas para eventos y otros servicios de comidascatering para eventos (56.21Z) y restauración colectiva por contrato (56.29A)
56.30ZEstablecimientos de bebidasbares y cafeterías; discotecas en las que predominan las bebidas
79Actividades de agencias de viajes, operadores turísticos, servicios de reservas y actividades relacionadas con los mismosagencias (79.11Z), turoperadores (79.12Z), reservas y oficinas de turismo (79.90Z)

Atout France y licencias: comprobar un establecimiento, no contactarlo

Dos listas oficiales se consultan libremente y la venta de alcohol se rige por un régimen de licencias. Estas fuentes sirven para comprobar una situación; no forman una base de datos de prospección.

Registre des opérateurs de voyages et de séjours
La inscripción en Atout France, la agencia de desarrollo turístico del Estado francés, es obligatoria para un operador establecido en Francia que vende viajes combinados o servicios de viaje que no produce él mismo; acredita la garantía financiera y el seguro de responsabilidad civil profesional y se renueva cada tres años. La consulta del registro da, entre otros datos, el número de inscripción, la forma jurídica, la dirección, el garante y la aseguradora.
Alojamientos turísticos clasificados
Atout France publica a diario, con Licence Ouverte (la licencia abierta del Estado francés), la lista de alojamientos clasificados: hoteles de turismo, campings, residencias turísticas, pueblos vacacionales, parques residenciales de ocio y albergues colectivos, con la categoría, la dirección, el sitio web y la capacidad. El fichero no incluye ni SIRET, ni teléfono, ni correo electrónico.
Licencias de venta de bebidas
Todo establecimiento que vende alcohol, para consumir en el local o para llevar, debe tener una licencia: licence III, licence IV, licencia de restaurante o licencia para llevar (Entreprendre Service Public). Para el consumo en el local, el explotador debe tener el permis d’exploitation (un certificado de formación obligatorio) y presentar una declaración previa en el ayuntamiento (en la prefectura en París y en Alsacia-Mosela). No hemos encontrado ninguna lista nacional pública de licencias.

No incluido en la exportación

  • categoría en estrellas y distintivos turísticos
  • tipo de licencia de venta de bebidas
  • número de habitaciones, de cubiertos o de parcelas
  • nombre del gerente, del director o del chef
  • fechas de apertura de temporada
  • opiniones de clientes y valoraciones en línea

Las 15 columnas suministradas se describen en la página exportación.

Temporada, rótulos y establecimientos: tres reflejos

Tanto en la costa como en la montaña, parte de los hoteles, campings y restaurantes solo abre unos meses al año. Un establecimiento cerrado fuera de temporada sigue en las fuentes, pero puede no responder durante meses: planifique una campaña de llamadas o un envío postal antes de la apertura y no en plena temporada.

Un mismo rótulo explota a menudo varias direcciones, y cada dirección es una fila de la base de datos. El SIRET (número de establecimiento), que se añade a medida que avanza el cruce con la base Sirene, el directorio oficial de empresas, permite agrupar los establecimientos de una misma empresa o, al contrario, quedarse solo con uno.

La categoría en estrellas no es una columna de nuestra exportación. Para una oferta reservada a hoteles clasificados, cruce su selección con la lista que publica Atout France, por municipio y por dirección.

Ejemplo de solicitud

Desarrollamos un software de reservas para la hotelería independiente. Buscamos los hoteles (55.10Z) y los alojamientos de corta estancia (55.20Z) de Saboya y Alta Saboya que publican un sitio web, para un envío postal antes de la temporada de invierno. ¿Cuántas filas tienen ya código NAF y cuántas aún no?

Usos

Quién utiliza este tipo de base de datos

Distribuidores de bebidas y mayoristas de alimentación

Preparar rutas por departamento: bares, cafeterías y restaurantes ordenados por código postal.

Editores de software de caja y de reservas

Medir el número de hoteles o restaurantes de una región antes de asignarle un comercial.

Fabricantes de textil, mobiliario y equipamiento de cocina

Enviar un catálogo a hoteles y campings unas semanas antes de la apertura de la temporada.

Proveedores de pago y de reparto

Localizar los establecimientos que tienen sitio web y contactarlos a través de su dirección genérica.

Preguntas

Hostelería, restauración y turismo: preguntas frecuentes

Todavía no: nuestras fichas aún no tienen código NAF. La subclase 56.10A corresponde a la restauración con servicio en mesa, y 56.10C, a la comida rápida y para llevar; la selección será posible en los establecimientos cruzados con la base Sirene. El cruce está en curso; el presupuesto indica cuántas filas tienen código NAF y cuántas aún no.

Sí, cuando figuran en nuestras fuentes: la NAF las clasifica en 79.90Z, con los servicios de reservas y los guías turísticos. Muchas son entidades públicas o asociativas; compruebe que su oferta les interesa antes de incluirlas en una campaña comercial.

Para una dirección genérica del tipo contact@, que corresponde a una persona jurídica, la CNIL, la autoridad francesa de protección de datos, indica que no se aplican las normas de la prospección por correo electrónico. Si la dirección es de una persona, la prospección entre profesionales es posible cuando el mensaje guarda relación con su profesión, siempre que se le informe y se le permita oponerse de forma sencilla. Los empresarios individuales se identifican en la columna forme_juridique una vez hecho el cruce con Sirene. Más detalles: prospección B2B por correo electrónico y teléfono.

316.261 empresas en Francia según Eurostat, estadísticas estructurales de empresas (sbs_ovw_act) (año de referencia 2024, datos del 30 de septiembre de 2026). Suma de las divisiones 55 servicios de alojamiento (64.098), 56 servicios de comidas y bebidas (239.364) y 79 agencias de viajes, operadores turísticos y servicios de reservas (12.799). Es una cifra de la estadística oficial, no el tamaño de nuestra base de datos.

Formato, fuentes, precio y normas de la CNIL sobre la prospección B2B: preguntas sobre todos los sectores.

¿Qué establecimientos y en qué departamentos?