I 55 · I 56 · N 79

Hotels, Restaurants, Cafés und Reisebüros in Frankreich

Hotels und Ferienresidenzen, Campingplätze, Restaurants mit Bedienung und Schnellrestaurants, Caterer, Bars und Cafés, Reisebüros und Reiseveranstalter: für Lieferanten von Hotellerie und Gastronomie, Anbieter von Kassen- oder Buchungssoftware und Getränkehändler, die die Betriebe eines Départements oder einer Urlaubsregion ansprechen wollen.

Unsere Datenbank für Frankreich umfasst 1.577.933 Einträge (Stand: 4. November 2026). Sie sind noch keiner Branche zugeordnet; das Angebot nennt die für diese Branche verfügbare Menge.

Export der ganzen Branche: 409 € (Endpreis). Für eine Auswahl nach Region, Département oder eigenen Filtern erstellen wir ein Angebot.

Amtliche Statistik: 316.261 Unternehmen in Frankreich laut Eurostat, Strukturelle Unternehmensstatistik, Tabelle sbs_ovw_act (Berichtsjahr 2024, Datenstand 30. September 2026). Abteilungen 55 Beherbergung (64.098), 56 Gastronomie (239.364) und 79 Reisebüros, Reiseveranstalter und sonstige Reservierungsdienstleistungen (12.799) zusammengefasst. Das ist die Marktgröße, nicht der Umfang unserer Datenbank.

Eine Auswahl nach Betriebsart und Gebiet vorbereiten

Legen Sie zuerst die Betriebsart fest (Hotels, Campingplätze, Restaurants, Bars, Reisebüros), dann das Gebiet, zum Beispiel die Départements eines Gebirges oder einer Küste. Wenn Sie eine Website verlangen, können Sie das Angebot jedes Betriebs vor dem Versand prüfen.

Unsere Einträge haben derzeit noch keinen NAF-Code. Eine Auswahl nach Tätigkeit (NAF-Unterklasse) ist erst für Einträge möglich, die mit der base Sirene abgeglichen sind; dieser Abgleich läuft. Das Angebot nennt, was schon jetzt machbar ist: Gebiet und Pflichtfelder.

Die angezeigte amtliche Zahl zählt Unternehmen, nicht Betriebsstätten: Eine Hotelgruppe zählt dort einmal, während unsere Daten jede Adresse auflisten.

Preis der ganzen Branche: 409 €. Für eine Auswahl nach Region, Teilbranche oder Pflichtfeldern erstellen wir ein eigenes Angebot. Der Preis der ganzen Branche ist keine Preiszusage für eine gefilterte Auswahl.

CSV-Beispieldatei ansehen (erfundene Daten) · Spalten und Format prüfen · Datenbestand

Diese Branche im Konfigurator wählen

Eine Anfrage ist keine Bestellung. Umfang, Felder, Aktualität der Daten und Preis werden vor der Bestellung bestätigt.

Was die Branche Hotellerie, Gastronomie und Tourismus umfasst

Die Branche vereint drei Abteilungen der NAF rév. 2 (französische Klassifikation der Wirtschaftszweige, bis zur vierten Stelle identisch mit NACE Rev. 2): Beherbergung (55), Gastronomie (56) sowie Reisebüros und Reiseveranstalter (79). Zwischen Hotel und Ferienwohnung entscheidet nicht das Schild, sondern die Dienstleistung: Das Statistikamt INSEE ordnet Beherbergung mit verpflichtendem täglichem Bettenservice und Zimmerreinigung unter 55.10Z ein; ohne diesen Service gehört der Betrieb zu 55.20Z.

In der Gastronomie trennt die Systematik den Service am Tisch (56.10A) vom Verkauf an der Theke, vor Ort oder zum Mitnehmen (56.10C), wozu auch Mahlzeiten aus mobilen Verkaufsständen zählen. Fremdenverkehrsämter (offices de tourisme) stehen unter 79.90Z, zusammen mit Reservierungsdiensten und Fremdenführern. Diskotheken gehören nur dann zu 56.30Z, wenn der Getränkeausschank überwiegt.

NAF rév. 2Amtliche Bezeichnung (INSEE)Was der Code abdeckt
55.10ZHotels, Gasthöfe und Pensionentäglicher Zimmerservice verpflichtend; auch Feriendörfer, die ihn bieten
55.20ZFerienunterkünfte und ähnliche BeherbergungsstättenFerienwohnungen und -häuser, Jugendherbergen, Berghütten
55.30ZCampingplätzeCampingplätze, Stellplätze für Wohnmobile, Freizeitlager
56.10ARestaurants mit BedienungRestaurants mit Service am Tisch
56.10CSchnellrestaurants und ImbisseVerkauf an der Theke, Speisen zum Mitnehmen, Küche auf Märkten und im Foodtruck
56.2Caterer und Erbringung sonstiger VerpflegungsdienstleistungenCaterer für Veranstaltungen (56.21Z) und Gemeinschaftsverpflegung auf Vertragsbasis (56.29A)
56.30ZAusschank von GetränkenBars und Cafés; Diskotheken mit überwiegendem Getränkeausschank
79Reisebüros, Reiseveranstalter und Erbringung sonstiger ReservierungsdienstleistungenReisebüros (79.11Z), Reiseveranstalter (79.12Z), Reservierung und Fremdenverkehrsämter (79.90Z)

Atout France und Lizenzen: einen Betrieb prüfen, nicht erreichen

Zwei amtliche Listen sind frei einsehbar, und für den Alkoholverkauf gilt eine Lizenzpflicht. Diese Quellen dienen dazu, einen Status zu prüfen; eine Adressliste für die Kundenakquise sind sie nicht.

Register der Reiseveranstalter und Reisevermittler
Die Eintragung bei Atout France, der staatlichen Tourismusagentur, ist Pflicht für jeden in Frankreich ansässigen Anbieter, der Pauschalreisen oder Reiseleistungen verkauft, die er nicht selbst erbringt. Sie belegt die Insolvenzabsicherung und die Berufshaftpflichtversicherung und wird alle drei Jahre erneuert. Die Abfrage des Registers liefert unter anderem Eintragungsnummer, Rechtsform, Adresse, Garantiegeber und Versicherer.
Klassifizierte Unterkünfte
Atout France veröffentlicht täglich unter der Licence Ouverte die Liste der klassifizierten Unterkünfte: Hotels, Campingplätze, Ferienresidenzen, Feriendörfer, Ferienparks mit Mobilheimen (parcs résidentiels de loisirs) und Gruppenunterkünfte, mit Klassifizierung, Adresse, Website und Kapazität. Die Datei enthält weder SIRET (Nummer der Betriebsstätte) noch Telefon noch E-Mail-Adresse.
Schanklizenzen
Jeder Betrieb, der Alkohol verkauft, vor Ort oder zum Mitnehmen, braucht eine Lizenz: licence III, licence IV, Restaurantlizenz oder Lizenz für den Verkauf zum Mitnehmen (Service Public Entreprendre). Für den Ausschank vor Ort muss der Betreiber die Betriebserlaubnis (permis d’exploitation) besitzen und den Betrieb vorab beim Rathaus anmelden (in Paris und in Alsace-Moselle bei der Präfektur). Eine öffentliche landesweite Liste der Lizenzen haben wir nicht gefunden.

Nicht im Export

  • Sterneklassifizierung und touristische Gütesiegel
  • Art der Schanklizenz
  • Zahl der Zimmer, Gedecke oder Stellplätze
  • Name des Geschäftsführers, Direktors oder Küchenchefs
  • saisonale Öffnungszeiten
  • Kundenbewertungen und Online-Noten

Die 15 gelieferten Spalten sind auf der Seite Export beschrieben.

Saison, Ketten, Betriebsstätten: drei Punkte, an die Sie denken sollten

An der Küste wie in den Bergen öffnen manche Hotels, Campingplätze und Restaurants nur einige Monate im Jahr. Ein Betrieb, der außerhalb der Saison geschlossen ist, bleibt in den Quellen, ist aber womöglich monatelang nicht erreichbar. Planen Sie eine Telefonkampagne oder einen Postversand vor der Öffnung statt mitten in der Saison.

Eine Kette betreibt oft mehrere Adressen, und jede Adresse ist ein eigener Eintrag. Mit der SIRET, die nach und nach durch den Abgleich mit der Sirene-Datenbank (amtliches Unternehmensverzeichnis des INSEE) hinzukommt, können Sie die Betriebe eines Unternehmens zusammenfassen oder nur einen davon behalten.

Die Sterneklassifizierung ist keine Spalte unseres Exports. Für ein Angebot, das sich nur an klassifizierte Hotels richtet, gleichen Sie Ihre Auswahl nach Gemeinde und Adresse mit der Liste von Atout France ab.

Beispielanfrage

Wir entwickeln eine Buchungssoftware für die unabhängige Hotellerie. Wir suchen Hotels (55.10Z) und Kurzzeitunterkünfte (55.20Z) in Savoie und Haute-Savoie mit eigener Website, für einen Postversand vor der Wintersaison. Wie viele Einträge haben bereits einen NAF-Code, und wie viele noch nicht?

Einsatz

Wer diese Art von Datei nutzt

Getränkehändler und Lebensmittelgroßhändler

Touren nach Département planen: Bars, Cafés und Restaurants nach Postleitzahl sortiert.

Anbieter von Kassen- und Buchungssoftware

Die Zahl der Hotels oder Restaurants einer Region ermitteln, bevor Sie dort einen Vertriebsmitarbeiter einsetzen.

Hersteller von Wäsche, Möbeln und Küchenausstattung

Hotels und Campingplätzen einige Wochen vor Saisonbeginn einen Katalog schicken.

Zahlungs- und Lieferdienstleister

Betriebe mit eigener Website finden und über ihre allgemeine Adresse ansprechen.

Fragen

Hotellerie, Gastronomie und Tourismus: häufige Fragen

Noch nicht: Unsere Einträge haben noch keinen NAF-Code. Die Unterklasse 56.10A steht für Restaurants mit Bedienung am Tisch, 56.10C für Schnellgastronomie und Speisen zum Mitnehmen. Die Auswahl wird für Betriebe möglich, die mit der Sirene-Datenbank abgeglichen sind. Der Abgleich läuft; das Angebot nennt, wie viele Einträge einen NAF-Code haben und wie viele noch nicht.

Ja, wenn sie in unseren Quellen vorkommen: Die NAF ordnet sie unter 79.90Z ein, zusammen mit Reservierungsdiensten und Fremdenführern. Viele sind öffentliche Einrichtungen oder Vereine. Prüfen Sie, ob Ihr Angebot sie betrifft, bevor Sie sie in eine Verkaufskampagne aufnehmen.

Bei einer allgemeinen Adresse wie contact@, die eine juristische Person betrifft, gelten laut CNIL, der französischen Datenschutzbehörde, die Regeln für Werbung per E-Mail nicht. Bei der Adresse einer Person ist B2B-Werbung möglich, wenn die Nachricht mit ihrem Beruf zusammenhängt, sofern Sie die Person darüber informieren und ihr einen einfachen Widerspruch ermöglichen. Einzelunternehmer sind nach dem Abgleich mit Sirene in der Spalte forme_juridique (Rechtsform) gekennzeichnet. Einzelheiten: B2B-Akquise per E-Mail und Telefon.

316.261 Unternehmen in Frankreich laut Eurostat, Strukturelle Unternehmensstatistik, Tabelle sbs_ovw_act (Berichtsjahr 2024, Datenstand 30. September 2026). Abteilungen 55 Beherbergung (64.098), 56 Gastronomie (239.364) und 79 Reisebüros, Reiseveranstalter und sonstige Reservierungsdienstleistungen (12.799) zusammengefasst. Das ist eine Zahl der amtlichen Statistik, nicht der Umfang unserer Datei.

Format, Quellen, Preise und die Regeln der CNIL zur B2B-Akquise: Fragen zu allen Branchen.

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