A 01–03 · C 10–11

Agricultura, silvicultura y agroalimentación en Francia

Explotaciones de cultivos extensivos y ganaderas, fincas vitícolas, empresas de servicios agrícolas, explotadores forestales, pescadores, panaderos, charcuteros, queseros e industrias alimentarias: para proveedores de suministros agrícolas, envases y equipos, comerciantes y empresas de servicios que quieren llegar a una cadena productiva concreta en una región.

Nuestra base de datos de Francia cuenta con 1.577.933 fichas (a fecha de 4 de noviembre de 2026); todavía no están asignadas a un sector. El presupuesto indica el volumen disponible para este sector.

Exportación del sector completo: 409 € (todo incluido). Las selecciones por región, departamento o según sus propios filtros se presupuestan aparte.

Estadística oficial: 360.410 explotaciones agrícolas en Francia según Eurostat, encuesta sobre la estructura de las explotaciones agrícolas 2023 (ef_m_farmang) (año de la encuesta 2023, datos del 17 de junio de 2026). Explotaciones agrícolas según la encuesta europea sobre la estructura de las explotaciones de 2023 (393.030 en 2020). No incluye las empresas de la industria de la alimentación y de las bebidas (NAF 10 y 11): las estadísticas estructurales de 2024 cuentan 62.354. Es el tamaño del mercado, no el de nuestra base de datos.

Dirigirse a una cadena agraria y a su transformación

Combine la producción con su transformación: viñedo y vinificación, vacuno de leche y elaboración de queso, cereales y molinería. Después, elija los departamentos de su zona de reparto o de sus comerciales.

Hoy nuestras fichas todavía no tienen código NAF: la selección por actividad (subclase NAF) solo será posible para las fichas cruzadas con la base Sirene, un cruce que está en curso. El presupuesto indica lo que ya se puede hacer: zona y campos obligatorios.

La cifra oficial que se muestra cuenta explotaciones agrarias y no incluye la industria alimentaria. El número de fichas disponibles para una cadena productiva se concreta en el presupuesto.

Precio del sector completo: 409 €. Una selección por región, subsector o campos obligatorios se presupuesta de forma individual; el precio del sector completo no supone un compromiso de precio para una selección filtrada.

Ver el archivo CSV de muestra (ficticio) · Comprobar las columnas y el formato · Estado de la base de datos

Elegir este sector en el configurador

Una solicitud no es un pedido. El alcance, los campos, la actualidad de los datos y el precio se confirman antes del pedido.

Agricultura, silvicultura e industria agroalimentaria: qué abarca el sector

El sector reúne la sección A de la NAF rév. 2 (divisiones 01 a 03: agricultura y ganadería, silvicultura, pesca y acuicultura) y las divisiones 10 y 11 de la sección C (industria de la alimentación y fabricación de bebidas). La NAF es la clasificación francesa de actividades, idéntica a la NACE Rev. 2 hasta el cuarto dígito. Los trabajos agrícolas realizados para terceros, como la siembra, la cosecha o la poda de la vid, se clasifican en 01.61Z.

La panadería y pastelería artesanal, que elabora y vende en el propio local, se clasifica en 10.71C: pertenece, por tanto, a la industria agroalimentaria y no al comercio. Lo mismo ocurre con la charcutería artesanal (10.13B). En cambio, la carnicería (47.22Z) y la venta de pan no elaborado en el local (47.24Z) corresponden al comercio minorista, y el comercio de productos agrícolas, al comercio mayorista.

NAF rév. 2Denominación oficial (INSEE)Qué cubre el código
01Agricultura, ganadería, caza y servicios relacionados con las mismascultivos extensivos, horticultura, fruticultura, ganadería
01.21ZCultivo de la vidviticultura; la elaboración de vino corresponde a la división 11
01.61ZActividades de apoyo a la agriculturatrabajos agrícolas para terceros, incluido el alquiler de maquinaria con conductor
02Silvicultura y explotación forestalgestión forestal y explotación de la madera (02.20Z)
03Pesca y acuiculturapesca marina (03.11Z), pesca en agua dulce, acuicultura
10Industria de la alimentacióncarne, leche, frutas y hortalizas, molinería, platos preparados, productos para la alimentación animal (10.9)
10.71CPanadería y panadería-pastelería artesanalelaboración artesanal unida a la venta al por menor; la fabricación industrial va en 10.71A
11Fabricación de bebidasvinos tranquilos (11.02B) y espumosos (11.02A), cerveza, bebidas espirituosas, refrescos

Explotaciones y establecimientos alimentarios: qué datos son públicos

Desde 2023, las explotaciones agrarias figuran en el registro común a todas las empresas. Los establecimientos de la cadena alimentaria y algunas explotaciones ganaderas aparecen además en bases públicas de control.

Registre national des entreprises
El 1 de enero de 2023, el registro de profesionales agrarios (registre des actifs agricoles) fue sustituido por el registre national des entreprises (RNE), el registro nacional de empresas, que abarca las actividades agrarias igual que las comerciales, artesanales y liberales. Sus datos pueden consultarse gratis en la plataforma DATA INPI, del instituto francés de la propiedad industrial.
Controles sanitarios Alim’confiance
El Ministerio de Agricultura publica en data.gouv.fr, el portal francés de datos abiertos, los resultados de los controles oficiales de seguridad alimentaria realizados desde el 1 de marzo de 2017: mataderos, comercios artesanos de alimentación, restauración colectiva, establecimientos agroalimentarios. Cada fila indica, entre otros datos, el SIRET (número de identificación del establecimiento), la dirección, la actividad y el nivel de higiene, sin teléfono ni correo electrónico; solo figuran los establecimientos controlados.
Explotaciones ganaderas e instalaciones clasificadas
Las explotaciones ganaderas y las industrias agroalimentarias sujetas a autorización o a registro como instalaciones clasificadas para la protección del medio ambiente pueden consultarse en Géorisques, el portal público de riesgos, con epígrafes propios de la ganadería (por ejemplo, 2101 para el bovino) y un filtro por actividad principal.

No incluido en la exportación

  • superficie agrícola, cabaña ganadera y producciones
  • distintivos de calidad (DOP, IGP, agricultura ecológica) y certificaciones
  • número de autorización sanitaria y resultados de controles
  • nombres de los titulares de la explotación y de los socios
  • volumen de negocio, plantilla y volúmenes producidos

Las 15 columnas suministradas se describen en la página exportación.

Explotación, bodega o industria: tres realidades distintas

Nuestras fichas proceden de ubicaciones de empresas publicadas (Overture Maps) y de los sitios web de las propias empresas. Por eso puede faltar una explotación sin web ni ficha pública, mientras que una quesería o una bodega que recibe clientes es más fácil de encontrar. El presupuesto indica cuántas fichas existen realmente para sus departamentos, en lugar de una cifra teórica.

La cifra oficial que se muestra en esta página procede de la encuesta europea sobre la estructura de las explotaciones agrícolas: cuenta explotaciones agrarias, no empresas, y no incluye la industria alimentaria.

En el vino, la frontera está entre el cultivo de la vid (01.21Z) y la elaboración (11.02A, 11.02B). Una bodega que vinifica su propia cosecha figura en una u otra clase según la actividad principal que haya declarado: para llegar a todos los productores de vino de un departamento, seleccione las dos.

Ejemplo de solicitud

Distribuimos material de bodega y buscamos las empresas clasificadas en 01.21Z y en 11.02B en Gironda, Dordoña y Lot y Garona, con web o correo electrónico, para enviar un catálogo antes de la vendimia. ¿Pueden decirnos cuántas fichas tienen ya código NAF?

Usos

Quién utiliza este tipo de base de datos

Suministros y maquinaria agrícola

Concesionarios y proveedores de insumos que organizan sus rutas comerciales por departamento.

Envases y etiquetado

Conserveras, queserías y bodegas a las que presentar una oferta de envasado.

Logística del frío

Transportistas frigoríficos y almacenes que buscan a las industrias alimentarias de una región.

Software de trazabilidad y de gestión

Medir cuántas empresas tiene una cadena productiva antes de un lanzamiento regional.

Preguntas

Agricultura, silvicultura e industria agroalimentaria: preguntas frecuentes

Sí, cuando publican una ubicación, un sitio web o datos de contacto. Tras el cruce con Sirene, el directorio oficial de empresas del INSEE (el instituto nacional de estadística francés), la columna forme_juridique indica si se trata de un empresario individual o de una sociedad. Si el agricultor ejerce a título individual, los datos se refieren a él personalmente: debe ser informado de su uso y poder oponerse (artículos 14 y 21 del RGPD).

En este sector, cuando elaboran el pan: el INSEE clasifica la panadería y la panadería-pastelería artesanales en 10.71C, elaboración unida a la venta al por menor. Un comercio que vende pan sin producirlo se clasifica en 47.24Z, dentro del comercio minorista. Para una campaña dirigida a todos los puntos de venta de pan, solicite las dos clases.

Todavía no: nuestras fichas aún no tienen código NAF. En las fichas cruzadas con Sirene (cruce en curso), la selección se hará por subclase NAF: por ejemplo, 01.41Z para la explotación de bovino de leche o 01.50Z para la producción agrícola combinada con la ganadera. El código refleja la actividad principal declarada: una explotación mixta puede figurar en una clase distinta de la que usted espera.

360.410 explotaciones agrícolas en Francia según Eurostat, encuesta sobre la estructura de las explotaciones agrícolas 2023 (ef_m_farmang) (año de la encuesta 2023, datos del 17 de junio de 2026). Explotaciones agrícolas según la encuesta europea sobre la estructura de las explotaciones de 2023 (393.030 en 2020). No incluye las empresas de la industria de la alimentación y de las bebidas (NAF 10 y 11): las estadísticas estructurales de 2024 cuentan 62.354. Es una cifra de la estadística oficial, no el tamaño de nuestra base de datos.

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