A 01–03 · C 10–11

Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Lebensmittelindustrie in Frankreich

Ackerbau- und Tierhaltungsbetriebe, Weingüter, landwirtschaftliche Lohnunternehmen, Forstbetriebe, Fischer, Bäcker, Fleisch- und Wurstwarenhersteller, Käsereien und die Lebensmittelindustrie: für Lieferanten von Betriebsmitteln, Verpackungen und Ausrüstung, für Händler und für Dienstleister, die eine Wertschöpfungskette in einer Region erreichen wollen.

Unsere Datenbank für Frankreich umfasst 1.577.933 Einträge (Stand: 4. November 2026). Sie sind noch keiner Branche zugeordnet; das Angebot nennt die für diese Branche verfügbare Menge.

Export der ganzen Branche: 409 € (Endpreis). Für eine Auswahl nach Region, Département oder eigenen Filtern erstellen wir ein Angebot.

Amtliche Statistik: 360.410 landwirtschaftliche Betriebe in Frankreich laut Eurostat, Agrarstrukturerhebung 2023, Tabelle ef_m_farmang (Erhebungsjahr 2023, Datenstand 17. Juni 2026). Landwirtschaftliche Betriebe laut europäischer Agrarstrukturerhebung 2023 (393.030 im Jahr 2020). Unternehmen der Nahrungsmittel- und Getränkeherstellung (NAF 10 und 11) sind nicht enthalten: Die Strukturelle Unternehmensstatistik 2024 zählt davon 62.354. Das ist die Marktgröße, nicht der Umfang unserer Datenbank.

Eine Agrarbranche samt Verarbeitung ansprechen

Kombinieren Sie Erzeugung und Verarbeitung: Weinbau und Weinbereitung, Milchviehhaltung und Käseherstellung, Getreide und Mühlen. Wählen Sie dann die Départements Ihres Liefergebiets oder Ihres Außendienstes.

Unsere Einträge haben derzeit noch keinen NAF-Code. Eine Auswahl nach Tätigkeit (NAF-Unterklasse) ist erst für Einträge möglich, die mit der base Sirene abgeglichen sind; dieser Abgleich läuft. Das Angebot nennt, was schon jetzt machbar ist: Gebiet und Pflichtfelder.

Die angezeigte amtliche Zahl zählt landwirtschaftliche Betriebe und deckt die Lebensmittelindustrie nicht ab. Wie viele Einträge für eine Wertschöpfungskette verfügbar sind, klärt das Angebot.

Preis der ganzen Branche: 409 €. Für eine Auswahl nach Region, Teilbranche oder Pflichtfeldern erstellen wir ein eigenes Angebot. Der Preis der ganzen Branche ist keine Preiszusage für eine gefilterte Auswahl.

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Diese Branche im Konfigurator wählen

Eine Anfrage ist keine Bestellung. Umfang, Felder, Aktualität der Daten und Preis werden vor der Bestellung bestätigt.

Was die Branche Land- und Forstwirtschaft, Lebensmittelindustrie umfasst

Die Branche umfasst den Abschnitt A der NAF rév. 2 (französische Klassifikation der Wirtschaftszweige, bis zur vierten Stelle identisch mit NACE Rev. 2), also die Abteilungen 01 bis 03: Pflanzenbau und Tierhaltung, Forstwirtschaft, Fischerei und Aquakultur. Dazu kommen aus Abschnitt C die Abteilungen 10 und 11 (Nahrungsmittel und Getränke). Landwirtschaftliche Arbeiten für Dritte wie Aussaat, Ernte oder Rebschnitt stehen unter 01.61Z.

Die handwerkliche Bäckerei und Konditorei, die vor Ort backt und verkauft, steht unter 10.71C. Sie zählt damit zur Lebensmittelherstellung und nicht zum Handel. Dasselbe gilt für handwerkliche Fleisch- und Wurstwaren (charcuterie, 10.13B). Die Metzgerei (boucherie, 47.22Z) und der Verkauf von Brot, das nicht vor Ort gebacken wird (47.24Z), gehören dagegen zum Einzelhandel, der Handel mit Agrarprodukten zum Großhandel.

NAF rév. 2Amtliche Bezeichnung (INSEE)Was der Code abdeckt
01Landwirtschaft, Jagd und damit verbundene TätigkeitenAckerbau, Gemüsebau, Obstbau, Tierhaltung
01.21ZAnbau von WeintraubenWeinbau; die Weinherstellung gehört zur Abteilung 11
01.61ZErbringung von landwirtschaftlichen Dienstleistungen für den PflanzenbauLohnarbeiten für Dritte, auch Vermietung von Maschinen mit Fahrer
02Forstwirtschaft und HolzeinschlagForstbewirtschaftung und Holzeinschlag (02.20Z)
03Fischerei und AquakulturMeeresfischerei (03.11Z), Süßwasserfischerei, Aquakultur
10Herstellung von Nahrungs- und FuttermittelnFleisch, Milch, Obst und Gemüse, Mühlen, Fertiggerichte, Futtermittel (10.9)
10.71CBäckerei und Bäckerei-Konditorei (handwerklich)handwerkliche Herstellung mit Verkauf im eigenen Laden; industrielle Herstellung unter 10.71A
11GetränkeherstellungStillweine (11.02B) und Schaumweine (11.02A), Bier, Spirituosen, Erfrischungsgetränke

Höfe und Lebensmittelbetriebe: was öffentlich ist

Landwirtschaftliche Betriebe stehen seit 2023 im gemeinsamen Register aller Unternehmen. Betriebe der Lebensmittelkette und manche Tierhaltungen erscheinen zusätzlich in öffentlichen Kontrolldatenbanken.

Registre national des entreprises
Das Register der landwirtschaftlich Tätigen (registre des actifs agricoles) wurde zum 1. Januar 2023 durch das nationale Unternehmensregister (RNE) ersetzt. Es erfasst landwirtschaftliche Tätigkeiten ebenso wie gewerbliche, handwerkliche und freiberufliche. Seine Daten sind auf der Plattform DATA INPI kostenlos abrufbar.
Hygienekontrollen Alim’confiance
Das Landwirtschaftsministerium veröffentlicht auf data.gouv.fr die Ergebnisse der amtlichen Kontrollen zur Lebensmittelsicherheit seit dem 1. März 2017: Schlachthöfe, Lebensmittelhandwerk, Gemeinschaftsverpflegung, Betriebe der Lebensmittelindustrie. Jede Zeile nennt unter anderem SIRET (14-stellige Nummer der Betriebsstätte), Adresse, Tätigkeit und Hygienestufe, aber weder Telefon noch E-Mail. Es erscheinen nur kontrollierte Betriebe.
Tierhaltungen und genehmigungspflichtige Anlagen
Tierhaltungen und Betriebe der Lebensmittelindustrie, die als umweltrelevante Anlagen (installations classées) eine Genehmigung oder Registrierung brauchen, finden Sie auf Géorisques. Dort gibt es eigene Rubriken für die Tierhaltung (zum Beispiel 2101 für Rinder) und einen Filter nach Haupttätigkeit.

Nicht im Export

  • landwirtschaftliche Fläche, Tierbestand und Erzeugnisse
  • Qualitätszeichen (AOP, IGP, Bio) und Zertifizierungen
  • Zulassungsnummer für Lebensmittelbetriebe und Kontrollergebnisse
  • Namen der Betriebsinhaber und Gesellschafter
  • Umsatz, Beschäftigte und Produktionsmengen

Die 15 gelieferten Spalten sind auf der Seite Export beschrieben.

Hof, Weingut oder Industriebetrieb: drei verschiedene Welten

Unsere Einträge stammen aus veröffentlichten Standorten (Overture Maps) und von den Websites der Unternehmen. Ein Betrieb ohne Website und ohne öffentlichen Eintrag kann daher fehlen, während eine Käserei oder ein Weinkeller mit Verkauf vor Ort leichter zu finden ist. Das Angebot nennt, wie viele Einträge es für Ihre Départements tatsächlich gibt, statt einer theoretischen Zahl.

Die amtliche Zahl auf dieser Seite stammt aus der europäischen Agrarstrukturerhebung. Sie zählt landwirtschaftliche Betriebe, nicht Unternehmen, und deckt die Lebensmittelindustrie nicht ab.

Im Weinbau verläuft die Grenze zwischen dem Anbau von Reben (01.21Z) und der Weinbereitung (11.02A, 11.02B). Ein Weingut, das die eigene Ernte ausbaut, steht je nach angemeldeter Haupttätigkeit in der einen oder der anderen Klasse. Wenn Sie alle Weinerzeuger eines Départements erreichen wollen, wählen Sie beide.

Beispielanfrage

Wir vertreiben Kellereitechnik und suchen Unternehmen mit den Codes 01.21Z und 11.02B in den Départements Gironde, Dordogne und Lot-et-Garonne, mit Website oder E-Mail, für einen Katalogversand vor der Weinlese. Können Sie uns sagen, wie viele Einträge bereits einen NAF-Code haben?

Einsatz

Wer diese Art von Datei nutzt

Betriebsmittel und Landtechnik

Landmaschinenhändler und Lieferanten von Saatgut, Dünger oder Futter, die ihre Touren nach Départements planen.

Verpackung und Etikettierung

Konservenhersteller, Käsereien und Weingüter für ein Verpackungsangebot ansprechen.

Kühllogistik

Kühltransporteure und Kühlhäuser, die die Lebensmittelhersteller einer Region suchen.

Software für Rückverfolgbarkeit und Betriebsführung

Die Zahl der Unternehmen einer Wertschöpfungskette ermitteln, bevor Sie in einer Region starten.

Fragen

Land- und Forstwirtschaft, Lebensmittelindustrie: häufige Fragen

Ja, wenn sie einen Standort, eine Website oder Kontaktdaten veröffentlichen. Nach dem Abgleich mit Sirene (amtliches Unternehmensverzeichnis des Statistikamts INSEE) zeigt die Spalte forme_juridique (Rechtsform), ob es sich um ein Einzelunternehmen oder eine Gesellschaft handelt. Bei einem Einzelunternehmer betreffen die Daten ihn persönlich: Er muss über ihre Verwendung informiert werden und widersprechen können (Artikel 14 und 21 DSGVO).

Zu dieser Branche, wenn sie selbst backen: Das INSEE ordnet die handwerkliche Bäckerei und Bäckerei-Konditorei unter 10.71C ein, Herstellung mit Verkauf im eigenen Laden. Ein Geschäft, das Brot verkauft, ohne es herzustellen, steht unter 47.24Z im Einzelhandel. Für eine Kampagne an alle Verkaufsstellen für Brot fragen Sie beide Klassen an.

Noch nicht: Unsere Einträge haben noch keinen NAF-Code. Für Einträge, die mit Sirene abgeglichen sind (der Abgleich läuft), erfolgt die Auswahl nach NAF-Unterklasse, zum Beispiel 01.41Z für die Haltung von Milchkühen oder 01.50Z für Gemischtbetriebe mit Pflanzenbau und Tierhaltung. Der Code gibt die angemeldete Haupttätigkeit wieder. Ein Gemischtbetrieb kann deshalb unter einer anderen Klasse stehen, als Sie erwarten.

360.410 landwirtschaftliche Betriebe in Frankreich laut Eurostat, Agrarstrukturerhebung 2023, Tabelle ef_m_farmang (Erhebungsjahr 2023, Datenstand 17. Juni 2026). Landwirtschaftliche Betriebe laut europäischer Agrarstrukturerhebung 2023 (393.030 im Jahr 2020). Unternehmen der Nahrungsmittel- und Getränkeherstellung (NAF 10 und 11) sind nicht enthalten: Die Strukturelle Unternehmensstatistik 2024 zählt davon 62.354. Das ist eine Zahl der amtlichen Statistik, nicht der Umfang unserer Datei.

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